Business & Antreprenoriat

Resursa umană este una dintre cele mai valoroase resurse ale unei companii, iar alegerea acesteia poate reprezenta o adevărată provocare pentru manageri. Oamenii potriviți, ocupând roluri și responsabilități adecvate, pot influența succesul unui afaceri și evoluția sa.

Cunoașterea tipologiilor de angajați care pot susține dezvoltarea unei afaceri trebuie luată în considerare încă din stadiul unei idei de business. Proiectarea posturilor dintr-o organizație trebuie să țină cont de potențialul de creștere al unei afaceri și se referă la sarcinile pe care le va avea titularul postului, dar și la calităţile acestuia, cunoştinţele, abilităţile, aptitudinile, deprinderile şi experienţa necesare postului.

Prin urmare, pentru a dezvolta o afacere profitabilă, alegerea angajaților este un pas important. Managerul trebuie să țină cont de faptul că un angajat care rezonează cu rolul său și cultura organizațională va fi un angajat mulțumit, dispus să rămână în companie pe termen lung.

Tipuri de angajați care susțin dezvoltarea unei afaceri profitabile

Procesul de recrutare și selecție, dar și retenția angajaților în cadrul unei companii trebuie să țină cont de anumite aspecte cu privire la tipologiile de oameni care sunt acceptați în cadrul unei organizații, dar și motivați să rămână.

Pentru stimularea unei afaceri profitabile, oamenii care lucrează la îndeplinirea obiectivelor organizaționale sunt un element valoros. De la priceperea acestora pleacă toate premisele unei afaceri de succes. Angajații în care orice companie ar trebui să investească sunt acei angajați proactivi, care își duc la îndeplinire sarcinile și care caută să se dezvolte în permanență.

Referitor la tipurile de angajați de care orice companie are nevoie pentru a performa, am alcătuit mai jos o listă cu principalele persoane care nu ar trebui să lipsească din interiorul unei afaceri de succes.

1. Expertul

A avea oameni cu expertiză în principalele roluri cheie ale organizației este un aspect extrem de important. Chiar dacă ne raportăm la o companie de mici dimensiuni, nu este recomandat ca managerul să încerce să suplinească priceperea unor experți, în special atunci când firma este în proces de creștere.

Dacă îți dorești ca organizația să evolueze, trebuie să ții cont de câteva roluri esențiale, fără de care o companie de succes nu poate să se dezvolte. În această categorie sunt incluse posturile specialiștilor de resurse umane, ale specialiștilor în comunicare și marketing, ale specialiștilor în IT sau contabilitate.

• Specialiști în marketing și comunicare

Pentru a te situa printre cele mai profitabile afaceri din domeniul tău de activitate, partea de promovare are un rol extrem de important. Comunicarea prin intermediul rețelelor sociale, campaniile de promovare și relația cu mass-media pot fi ușor mediate de către un specialist care deține cunoștințe solide în marketing și comunicare.

Felul în care clientul percepe afacerea ta, dar și cât de cunoscută este aceasta la nivelul consumatorului final sunt aspecte care depind de o promovare riguroasă, iar o persoană specializată poate media acest proces și îl poate transforma într-un real succes.

• Specialiști în salarizare și resurse umane

Odată cu evoluția firmei, un manager trebuie să se concentreze pe dezvoltarea strategică a acesteia, astfel că procesele de salarizare și motivare a angajaților, de recrutare și selecție trebuie să cadă în sarcina unei persoane cu expertiză în acest domeniu. Aceasta este responsabilă de alegerea candidaților potriviți cu specificul posturilor vacante, dar și de motivarea, recompensarea și, implicit, retenția angajaților în firmă. Cunoscând domeniul și dinamica unei companii, responsabilul HR poate propune soluții de îmbunătățire, care să ducă la dezvoltarea continuă a afacerii.

Oferirea unui card de tichete de masa poate fi o opțiune viabilă pentru a dezvolta afacerea și pentru a întări brandul de angajator. Este important ca specialistul în resurse umane să fie o persoană cu experiență și care poate oferi o expertiză valoroasă în domeniu, astfel încât managerul să-i poate acorda întreaga încredere.

• Specialiști IT

Un specialist IT oferă ajutor cu privire la partea tehnică, gestionând echipamentele de lucru, adresele de e-mail ale organizației, asigurându-se de securitatea informațiilor și așa mai departe. Odată ce echipele de lucru dintr-o firmă cresc, iar personalul devine din ce în ce mai numeros, o persoană care deține cunoștințe solide în acest domeniu este absolut necesară.

• Specialiști în contabilitate

O firmă nu va putea funcționa fără un contabil, indiferent de dimensiunea sau statutul acesteia. Un contabil cu expertiză va ușura gestionarea tuturor proceselor financiare și va fi o investiție pe termen lung, contribuind la menținerea stabilității, dar și la dezvoltarea firmei.

Remarcăm că există câteva categorii bine definite de experți, care susțin evoluția unei companii și care ușurează munca unui manager. Mai mult decât atât, oricât de priceput ar fi un lider, acesta nu va avea nici timpul, dar nici cunoștințele necesare pentru a egala priceperea unor oameni cu experiență în ariile lor de activitate.

Experții angajați pe posturi cheie din organizație trebuie să lucreze împreună cu managerul pentru a conduce firma înspre succes, conferind angajaților stabilitate, un mediu de lucru optim, posibilități de evoluție și un sistem solid de motivare și recompensare.

2. Pragmaticul

Acei angajați care au o soluție pentru orice problemă și care rezolvă situații dificile sunt un element extrem de valoros pentru companie. În general, acești angajați sunt proactivi, construiesc strategii într-un timp scurt și sunt dispuși să preia sarcini pe care majoritatea angajaților nu ar fi capabili să le soluționeze.

Deși astfel de persoane nu pot fi observate în timpul procesului de recrutare și selecție, se fac remarcate pe parcurs. Retenția unor angajați care sunt capabili să rezolve probleme și să găsească soluții este extrem de importantă, iar managerii trebuie să identifice modalități prin care să-i stimuleze și să-i recompenseze.

Motivul pentru care acești angajați sunt valoroși este unul simplu. Indiferent de puterea organizației, aceasta s-ar putea afla în momente de impas sau în situații mai puțin favorabile, care să necesite o rezolvare rapidă și eficientă. Un angajat care are capacitatea de a prelua responsabilitatea și de a gestiona o situație de criză este absolut esențial.

În ceea ce privește recompensarea, compania ar putea oferi acestor angajați proactivi diferite beneficii, care să-i mențină interesați, loiali firmei din care fac parte și motivați să-și păstreze acest comportament. O idee în acest sens ar fi oferirea unui card de vacanta, care să le permită să plătească atât cazarea, dar și transportul, mesele sau serviciile de agrement din multiple unități turistice de pe teritoriul țării.

3. Creativul

Creativitatea este o abilitate pe care din ce în ce mai mulți angajatori o caută, considerând-o un atu important pentru un angajat. A fi creativ înseamnă a găsi soluții ingenioase pentru rezolvarea sarcinilor, fără a depinde de ajutorul celorlalți, dar și a propune modalități de lucru unice, care să ușureze procesele de muncă.

Această abilitate își poate găsi aplicabilitatea în toate domeniile de lucru, iar important de menționat este faptul că orice angajat are capacitatea de a fi creativ. Managerii trebuie să încurajeze dezvoltarea acestei aptitudini, deoarece beneficiile unui angajat creativ se vor proiecta negreșit și în succesul companiei.

Pe lângă beneficiile pe care firmele decid să le acorde angajaților creativi, managerii pot investi în dezvoltarea creativității întregului personal, prin sesiuni de brainstorming, feedback constant, workshopuri, seminarii sau traininguri de specialitate.

Fie că este vorba despre afaceri mici de succes sau companii în plină ascensiune, personalul este un element cheie în reușita unui business. Dacă ești în căutarea unor idei de investiții, cea mai importantă dintre acestea ar trebui să fie investiția făcută în angajați. Cunoștințele acestora, abilitățile lor, dar și devotamentul față de compania angajatoare și satisfacția în muncă sunt elemente care vor influența parcursul și evoluția organizației.

Sursa foto: Shutterstock

Oricine are o pensiune și dorește să o transforme într-un loc cât mai primitor pentru cei care îi trec pragul știe că amenajarea și găsirea celor mai potrivite piese de mobilier și decorațiuni pot fi, de cele mai multe ori, o provocare. Deși frumusețea unei locuințe stă în sentimentul pe care ți-l creează, o pensiune trebuie să dea și senzația unei case departe de casă.

Cu toate acestea, adesea, proprietarii de pensiuni amână să le înfrumusețeze, pentru că acest lucru presupune costuri importante și un efort logistic considerabil. Însă există o mulțime de soluții care pot fi adoptate ușor și rapid, pentru a transforma o pensiune într-un loc cât mai atractiv pentru turiști.

Găsește variantele de finanțare potrivite

Cheltuielile de amenajare sunt destul de consistente, mai ales dacă ai de acoperit o suprafață mai mare, așa cum este cazul unei pensiuni. Pentru a amortiza din cheltuieli, prin atragerea unui număr mare de turiști, poți înscrie pensiunea pe o platforma de parteneriat cu comerciantii, o soluție care te va ajuta să generezi venituri prin oferirea de facilități celor care vin să petreacă aici câteva zile sau o vacanță întreagă.

Platforma de înscriere a comercianților în rețeaua Edenred are o mulțime de beneficii pentru toți cei care dețin o afacere în domeniul HoReCa:

• Afișarea ofertelor în categoria „Oferte și Promoții” în aplicația mobilă MyEdenred
• Bannere cu oferte în aplicația mobilă
• Prezentarea ofertelor speciale în paginile dedicate din site
• Afișarea logo-ului în email-urile de încărcare carduri
• Inserturi în newsletterele trimise către utilizatori

Dacă vrei să faci modificări de amploare, poți solicita un împrumut bancar, mai ales dacă știi că schimbările pe care le aduci vor fi un motiv în plus pentru care turiștii vor alege să stea la pensiunea ta. Gândește-te la cea mai bună variantă de rambursare, care să-ți permită să rulezi sumele de bani necesare pentru renovarea unei unități de cazare.

Îmbunătățește spațiile deja existente

O pensiune nu înseamnă doar camerele de cazare pentru turiști, ci și o mulțime de anexe și spații de depozitare, de exemplu, care ajută la buna funcționare a acesteia și la o organizare eficientă. Acest lucru este valabil mai ales în cazul în care pensiunea oferă și servicii de masă, prin restaurantul propriu. Pensiunile cu restaurant sunt la mare căutare, iar clienții pot alege regim de demipensiune sau pensiune completă, în funcție de preferințe. Înscrierea într-o platformă de parteneriat cu comercianții înseamnă că turiștii pot plăti pentru serviciile de masă și cu cardul pentru tichete de masa, ceea ce simplifică lucrurile atât pentru clienți, cât și pentru personalul pensiunii.

De aceea, organizarea cât mai bună a fiecărei încăperi este esențială, mai ales dacă, pentru moment, nu poți construi sau extinde spațiile deja existente. Uneori, chiar și câțiva metri câștigați înseamnă un spațiu mare pentru o pensiune, unde este mereu nevoie de soluții pentru depozitare.

Poți încerca să reorganizezi spațiile și să intervii la nivelul structurii, dacă aceasta permite modificări. Poți crea pereți din rigips pentru delimitare sau poți renunța la unii pereți de compartimentare, pentru a câștiga mai mult spațiu. Este important să te documentezi înainte de a începe acest tip de lucrări, pentru că este posibil să ai nevoie de autorizații. Evident, vei avea nevoie și de specialiști care să evalueze dacă lucrările prevăzute nu influențează siguranța clădirii.

Înfrumusețarea și îmbunătățirea unei pensiuni se pot face cu fonduri minime și fără a o transforma într-un șantier. Analizează cu atenție spațiile de care dispui deja și pe cele de care ar mai fi nevoie, pentru ca pensiunea să funcționeze la capacitate maximă. Gândește-te la nevoile celor care vin aici în vacanță și încearcă să le oferi cele mai bune condiții și toate lucrurile de care au nevoie pentru a se relaxa.

Redecorează la interior și la exterior

Uneori, câteva schimbări care par mici pot face diferența, atunci când vine vorba despre decorarea unei pensiuni sau a unei locuințe. Dacă nu ai bugetul necesar sau nu dorești să începi lucrări de amploare, poți aduce câteva modificări care vor da un aspect cu totul nou atât la interior, cât și la exterior.

Deși la prima vedere pare o schimbare nesemnificativă, uneori, o vopsea poate schimba complet aspectul unei locuințe și al unei pensiuni. Dacă te gândești la o astfel de soluție, alege pentru exterior nuanțe plăcute de bej, cărămiziu sau maro ori tonuri de alb, dacă dorești să obții un aspect de rustic-modern.

În funcție de preferințe și de stilul pe care l-ai dat de la început pensiunii, poți alege decorațiuni care se potrivesc și care îmbunătățesc imediat aspectul, fără a investi sume foarte mari și fără modificări majore. Decorațiunile interesante și materialele de calitate pot fi un plus în ceea ce privește înfrumusețarea pensiunii.

Începând de la covoare și terminând cu ghivecele sau cu tablourile din cameră, orice idee de decor este oportună, dacă se potrivește cu restul ansamblului. Bambusul, lâna, lemnul natural și sticla sunt unele dintre cele mai căutate și folosite materiale pentru decorațiuni și au, în plus, și un preț accesibil. Acestea pot schimba complet felul în care arată pensiunea, oferind un aer proaspăt și atrăgător.

Detaliile fac diferența

La mare, la munte sau în orice zonă liniștită, o pensiune înseamnă, pentru turiști, o casă departe de casă, pentru cel puțin câteva zile. Relaxarea este importantă pentru toată lumea, de aceea majoritatea angajatorilor oferă ca beneficiu carduri de vacanță, pe care angajații să le folosească pentru a petrece un weekend sau o vacanță mai lungă într-o zonă din România în care să își încarce bateriile.

Dacă ai o pensiune, gândește-te ce ți-ar plăcea să găsești sau care sunt lucrurile de care ai nevoie atunci când pleci în concediu. Poate fi vorba despre saltele confortabile, textile moi și odihnitoare, decorațiuni plăcute și cât mai multe facilități care să transforme șederea într-un succes.

Cele mai mici detalii sunt importante pentru o relaxare completă, de la produsele de igienă până la florile pe care turiștii le găsesc în cameră. Nu uita de numărul suficient de prize, de veiozele cu lumină caldă, de draperiile care creează o atmosferă intimă și odihnitoare, de așternuturi confortabile și, mai ales, de curățenia impecabilă!

Dacă tocmai ți-ai construit o pensiune nouă sau vrei să amenajezi mai bine camerele din pensiunea pe care o ai deja, este important să ții cont de modul în care o amenajezi, astfel încât turiștii să se bucure de o vacanță reușită din toate punctele de vedere. Chiar dacă nu ai un buget foarte mare, sunt o mulțime de lucruri pe care le poți face, pentru a transforma pensiunea într-un loc cât mai atractiv pentru turiști.

Sursa foto: Shutterstock

Mai mult de jumătate dintre angajații români primesc tichete de masă, cu beneficii importante atât pentru aceştia, cât și pentru angajator. Avantajele sunt multiple: reduceri fiscale, fidelizarea și creșterea puterii de cumpărare a angajaților, costuri reduse de implementare și altele. Utilizarea cardului de masă electronic, ce include valoarea tichetelor de masă, este forma cea mai simplă și modernă de utilizare a acestora, înlocuind complet soluția clasică a tichetelor de masă, pe suport de hârtie. Este important de notat că, începând cu 2022, tichetele de masă vor fi emise exclusiv pe suport electronic, adică pe card.

Card electronic vs tichete de masă pe hârtie

Tichetele de hârtie, cunoscute pentru avantajele extrasalariale pe care le aduc, au însă limite pe care utilizatorii le cunosc foarte bine: de la imposibilitatea plății unor sume mai mici decât valoarea unui tichet de masă, în condițiile în care reglementările nu permit acordarea de rest în bani, până la operația în sine de completare și desprindere din carnetul de tichete a bonurilor de masă. La acestea se adaugă măsurile de siguranță pe care trebuie să le conțină tichetele și distribuția acestora, ceea ce presupune costuri suplimentare de tipărire, securizare și transport, pe care le suportă angajatorul.

Cardul electronic de tichetele de masa exclude complet toate aceste neplăceri. Sunt eliminate toate procedurile birocratice, transportul și distribuția. Cardul are o valabilitate de patru ani, trebuie distribuit o singură dată angajatului, se încarcă lunar, permite realizarea de plăți de orice sumă, inclusiv mai mici decât valoarea nominală a unui tichet de masă, beneficiază de tehnologia contactless, iar suma disponibilă poate fi monitorizată printr-o aplicație intuitivă, pe telefonul mobil.

Conform prevederilor legale, cardul nu permite extragerea de lichidități, ceea ce garantează utilizarea banilor doar în scopul pentru care au fost destinați, respectiv procurarea de alimente, și nu implică alte costuri suplimentare sau comisioane de administrare pentru utilizatori.

Ultimul update privind acordarea tichetelor de masă a fost făcut pe 17 Decembrie 2021 prin Ordonanța de Urgență nr 130/2021, prin care este reglementat ca începând cu data de 01 Februarie 2022, tichetele de masă să se emită exclusiv în format electronic, sub formă de card.

Ce trebuie să ai în vedere

Sunt câteva elemente pe care angajatorii trebuie să le ia în calcul atunci când aleg un emitent de tichete de valoare, pentru a putea utiliza toate beneficiile oferite de cardul de masă.

Siguranța și accesibilitatea platformei

Cardurile de masă nu sunt extensia unui cont bancar, în consecință, nu pot fi „citite” cu ajutorul unui bancomat sau al altor sisteme bancare, astfel că este obligatoriu să existe o modalitate de verificare și gestionare a sumelor disponibile. Acest lucru se poate realiza prin intermediul unor platforme complexe, care pot satisface toate nevoile utilizatorilor, indiferent dacă aceștia pot sau nu utiliza o aplicație pe telefonul mobil. 

Siguranța platformei, fiabilitatea acesteia și posibilitatea de a oferi posesorilor de carduri acces permanent la informații despre sold și istoricul tranzacțiilor reprezintă principalele criterii care trebuie luate în calcul.

Este necesar ca accesul la date să se poată face prin utilizarea unui cont, a unei aplicații mobile dedicate, compatibile cu toate sistemele de operare utilizate de telefoanele mobile, prin apel telefonic și comunicare directă cu un robot sau operator uman ori prin email. Comunicarea trebuie să fie facilă și sigură.

Sistemele eficiente de carduri de masă informează automat utilizatorii cu privire la suma disponibilă sau la momentul alimentării și generează automat mesaje după tranzacții.

Un alt element de siguranță obligatoriu este protecția cardului. Acesta presupune confirmarea codului PIN solicitat de comercianți în funcție de setările POS-ului care autentifică plată, dar și posibilitatea de a bloca rapid cardul, în cazul furtului sau pierderii.  

Rețeaua de comercianți

Pentru că tichetele de masă pe suport electronic nu sunt conectate cu o rețea bancară, așa cum se întâmplă în cazul cardurilor de debit sau de credit, utilizarea lor ca mijloace de plată este posibilă atâta vreme cât comercianții au stabilit contracte cu emitenții cardului de masă. De asemenea, un alt criteriu este acoperirea națională pentru fiecare lanț de magazine, dar și o verificare simplă și rapidă a accesibilității pentru fiecare comerciant în parte.

Pentru a fi util salariaților, cardul de masă trebuie să permită plata în magazinele alimentare de toate tipurile, în restaurante și unități de tip fast-food, în magazine alimentare mici. Cardurile de masă sunt compatibile cu POS-urile deja existente în magazinele care au contract pentru acceptarea tichetelor de masă electronice, nefiind nevoie de investiții suplimentare din partea comercianților.

Un avantaj suplimentar important, de care trebuie să beneficieze un card de masă eficient, este posibilitatea plății online, dar şi a plăţii cu telefonul.

Ușurința în utilizare

Acesta este, de asemenea, un aspect important și presupune posibilitatea de a conecta cardul la aplicația de plată de pe telefonul mobil sau pe un smartwatch. Totodată, este important ca aplicația conectată cardului să fie intuitivă, simplă, eficientă și să funcționeze 24/7, pentru ca utilizatorul să aibă control asupra fondurilor disponibile.

Alte aspecte care trebuie luate în calcul

Este de dorit ca salariații să poată utiliza cât mai simplu cardul de masă, iar rețeaua de unități unde să poată fi folosit ca instrument de plată să fie cât mai extinsă, dar la fel de importante sunt și beneficiile pe care le are angajatorul, inclusiv economiile de până la 37% pentru companiile care acordă acest beneficiu extrasalarial.

Alte detalii în beneficiul angajaților:  

●     scutirea de plata oricăror comisioane sau alte obligații financiare la utilizarea cardului de masă;

●     eliberarea unui card nou la fiecare patru ani (aceasta fiind durata de valabilitate a cardului); garantarea siguranței datelor personale;

●     posibilitatea de a face plăți indiferent de sumă, atâta vreme cât disponibilul de pe card le acoperă;

●     posibilitatea de a recupera PIN-ul uitat sau de a-l schimba;

●     acces la oferte speciale la plata cu cardul de tichete de masă.

Cele mai importante aspecte pe care angajatorii le pot lua în calcul sunt:

●     virarea rapidă a banilor pe cardurile de masă ale angajaților;

●     posibilitatea de a oferi sume variabile, respectând valoarea nominala maxima deductibila pentru un tichet pe zi lucrată;

●     logistica simplă, care presupune eliminarea oricăror alte operațiuni, după ce se realizează distribuția cardurilor către angajați;

●     siguranța datelor și a detaliilor referitoare la sumele distribuite;

●     gestionarea rapidă și simplă a situațiilor în care apar angajați noi sau a celor în care salariații părăsesc compania care a solicitat eliberarea cardului de masă;

●     alimentarea cardurilor se poate face ușor, online, prin platformele dedicate;

●     posibilitatea de a personaliza cardurile cu brandul companiei care le acordă.  

Cardurile de masă sunt un instrument de plată sigur și util nu doar pentru salariați și angajatori. Acest sistem electronic, care oferă facilități suplimentare clasicelor tichete de masă, sunt preferate de comercianți pentru siguranța, rapiditatea și comoditatea efectuării plăților și a încasării sumelor aferente.

Sursa foto: Shutterstock.com

Un restaurant pare a fi una dintre cele mai bune idei de afaceri. În ciuda dificultăților prin care a trecut în ultima perioadă, acest gen de antreprenoriat este unul cu șanse foarte mari de succes. Pe de altă parte, provocările ce pot afecta profitabilitatea sunt diverse. Unele pot fi anticipate, altele nu, dar reușita pleacă de la ceea ce, în esență, înseamnă un restaurant: o combinație între mâncare bună și interacțiune umană. Dacă la aceasta se adaugă o bună organizare a operațiunilor comerciale, câștigurile sunt garantate. 

Un plan în continuă perfecționare

Când este vorba despre un restaurant, cel mai bine funcționează un plan în continuă adaptare la nevoile și dorințele clienților. Disponibilitatea de adaptare rapidă la cerințe, indiferent de natura lor, este unul dintre secretele unei afaceri care merge bine, iar asta presupune, printre altele, un meniu variat, dar și posibilități multiple de plată, de la plata cash până la cea prin card de masă. 

Baza unui model de afacere care să fie apreciat și să aducă beneficii este, fără doar și poate, meniul propus, care are un impact major asupra capacității de a atrage clienți și de a-i face să revină. Totodată, selectarea și stabilirea meniului reprezintă un element esențial ce contează în proiecțiile financiare ale unui restaurant, regăsindu-se în costuri, venituri și profitabilitate.

Gusturile și așteptările clienților sunt foarte diverse, iar tendința acestora este de a ridica ștacheta din ce în ce mai sus. Cu alte cuvinte, un restaurant al cărui meniu se limitează la carne la grătar, cartofi prăjiți, clătite și papanași nu are foarte mari șanse de a rezista într-un segment al serviciilor din ce în ce mai concurențial și mai diversificat. Pentru a face lucrurile și mai complicate, este obligatoriu ca preparatele menționate să se regăsească în meniu, fie reinventate, fie cu rețetele originale, dar preparate cu maximă măiestrie (pe principiul restaurantelor cu stele Michelin, care au în meniu burgeri), accentul fiind pus pe gust și rafinamentul prezentării, nu neapărat pe diversitate. 

Tendința pieței, publicul țintă și concurența

Modul în care evoluează piața și preferințele publicului țintă sunt criterii extrem de importante, dar care merg mână în mână și se influențează reciproc. Pe de altă parte, fără a te adresa unui public țintă, afacerea nu poate avea succes. Este ca și cum ai produce ceva, fără ca acel ceva să fie cunoscut sau cerut pe piață. Din fericire, fiind vorba despre mâncare, este foarte posibil ca mereu să fie cineva amator să guste… Și totuși, o afacere nu poate rezista pe piață, dacă nu este stabilit clar cui se adresează și dacă nu urmărește, în mod constat, calculat și premeditat, extinderea publicului consumator. 

Identificarea potențialilor clienți trebuie să urmărească o serie de date esențiale (vârsta, veniturile, stilul de viață), să se adapteze la tendințe și să evolueze în același ritm cu aceștia. Testarea pieței trebuie făcută pe eșantioanele ce reprezintă grupul cel mai numeros de clienți.

Nimic nu este mai periculos pentru un restaurant decât concurența, iar monitorizarea competitorilor direcți este vitală pentru a menține o afacere în segmentul profitabil. Există mai multe elemente cheie, pe care proprietarii de restaurante le pot învăța de la concurență: identificarea punctelor slabe și a celor de forță ale competitorilor direcți și adaptarea afacerii proprii în sensul corect, prin oferta de servicii, diversitatea meniului și adaptarea prețurilor. 

Strategia de marketing 

Aceasta este planul prin care restaurantul își poate atinge publicul țintă și, prin urmare, își poate îndeplini obiectivele financiare și de recunoaștere a mărcii. Strategia de marketing include publicitate, promoții, oferte și alte stimulente care să aibă ca scop atragerea de clienți și fidelizarea acestora, dar și cultivarea bunului renume al localului.

Marketingul în restaurante poate include, de asemenea, activități generatoare de venituri suplimentare, cum ar fi cateringul, meniurile fixe, livrările la dată și oră prestabilite și așa mai departe.

Există o mulțime de instrumente disponibile, care pot face ca restaurantul să fie mereu plin: un software de rezervare online, un sistem bun de avertizare al personalului cu privire la rezervări, anulări și neprezentări, o listă de așteptare, o prezentare provocatoare și apetisantă a meniului, online și offline, servicii speciale, capacitatea de a organiza evenimente și diferite parteneriate, toate sunt strategii de piață care funcționează. Acestea, însă, trebuie să fie în acord fin cu tendințele generale ale pieței, cu dorințele și așteptările clienților fideli sau potențiali. 

Parteneriatul are ca scop creşterea incluziunii financiare pentru afacerile locale, prin facilitarea accesului la echipamente de plată digitale.

Edenred România, platformă digitală lider de servicii și plăți, și Global Payments, lider mondial pe piața furnizării de soluții și echipamente de plată, anunță lansarea parteneriatului pentru accelerarea digitalizării comerțului din România. Parteneriatul își propune, astfel, să stimuleze creșterea acceptării plăților cu cardul în rândul comercianților la nivel național. Acesta este primul parteneriat din România între o companie din industria de beneficii extrasalariale și un furnizor de soluții și echipamente de plată, acest parteneriat fiind deja operaţional.

Programul se adresează prioritar afacerilor locale care nu dețin POS-uri instalate în locații. Comercianţii obţin astfel un pachet ușor accesibil, bazat pe mixul dintre tehnologiile, serviciile și expertiza de piață ale companiei Global Payments și acceptarea facilă a cardurilor de masă, cadou, de vacanță, culturale sau sociale emise de Edenred, având astfel un impact direct în creşterea afacerilor.

Ca parte a acestui parteneriat, Global Payments le oferă comercianților parteneri Edenred România soluții ce permit acceptarea tuturor tipurilor de carduri - de la terminale de plată fizice la soluții de plată mobile și online.

GP Tom, cea mai nouă soluție de plată dezvoltată de Global Payments, permite comercianţilor să accepte plăţi cu cardul prin intermediul propriului telefon mobil, înlocuind terminalul clasic POS. Telefonul comerciantului este practic transformat într-un terminal de plată printr-o simplă instalare din Google Play Store a aplicației GP Tom, compatibilă cu toate telefoanele cu sistem de operare Android 8 (sau superior) şi chip NFC încorporat.

Ştefan Toderiţă, Business Development Director Edenred România, declară: „Într-o lume dinamică și digitalizată, ne-am asumat responsabilitatea de a sprijini mediul de afaceri local, oferindu-le partenerilor noștri soluții pentru a-și crește afacerile și acces la canale alternative pe care le-au folosit într-o măsură mai mică. Parteneriatul cu Global Payments se înscrie în strategia noastră de a susţine comercianții și antreprenorii în direcția digitalizării afacerilor, pentru ca aceștia să poată accesa toate sumele disponibile pe cardurile de masă, cadou, de vacanță, culturale sau sociale emise de Edenred România, într-un context în care cererea pe zona de beneficii extrasalariale este în creștere”.

În parteneriatul cu Global Payments, utilizatorii soluțiilor Edenred vor avea acces la o rețea extinsă și variată de comercianți care acceptă plăți într-un mediu certificat și securizat, respectând ultimele standarde tehnice de securitate a datelor.

Ionela Mitran, Head of Sales Global Payments, declară: „Parteneriatul cu Edenred România reprezintă încă un pas pe care Global Payments îl face în direcția extinderii soluțiilor de plată inovative către mediul de afaceri. Comercianții pot beneficia rapid și simplu de soluții de acceptare la plată a cardurilor, atât debit, credit, cât și carduri de beneficii, astfel încât să poată răspunde cererii consumatorilor de a plăti fără numerar. Îmbinarea ofertei Edenred cu soluțiile Global Payments este cea mai bună premisă care va face acest parteneriat un beneficiu major pentru comercianți.”

Prezent pe piața din România din 2016, Global Payments gestionează un portofoliu de peste 9.000 comercianți, cu peste 14.000 terminale POS. Soluția inovativă de plată card pe telefoanele mobile GP Tom, lansată în luna februarie a acestui an, cunoaște un real succes pe piața din România în rândul comercianților și antreprenorilor - restaurante, cafenele, hoteluri, braserii, magazine de proximitate, piețe locale - datorită usurinței în utilizare și fiabilității soluției.

Industria de beneficii extrasalariale este una dintre cele mai digitalizate din România, tehnologia jucând un rol esențial în derularea operațiunilor curente. În prezent, gradul de digitalizare în Edenred este de aproximativ 90%, iar utilizatorii, care își doresc flexibilitate și mai multe opțiuni, beneficiază de soluții de plată mobile pentru toate produsele esențiale din ecosistemul de beneficii oferite de Edenred.

Din dorința de a simplifica viața de zi cu zi a tuturor, într-o perioadă de mari provocări pentru întreaga societate, am lansat Edenred Pay, propria soluție de plăți mobile pentru sistemul de operare Android disponibilă pentru toate beneficiile extrasalariale acordate în format digital. În prezent, o mare parte dintre beneficiarii Edenred România sunt utilizatori de Android, iar această soluție de plată mobilă îi va sprijini în procesul de adopție a noilor obiceiuri de consum online.

Beneficiarii soluțiilor digitale Edenred pot deja să descarce gratuit aplicația MyEdenred Pay din Google Play Store pe dispozitive care rulează Android 6.0 sau o versiune ulterioară și includ tehnologia NFC. 
 
Edenred Pay este o metodă de plată simplă și rapidă, ce presupune utilizarea unui dispozitiv personal mereu la îndemână – un smartphone care rulează Android – și implementează cele mai stricte standarde de securitate, precum tokenizarea. Beneficiarii cardurilor preplătite Edenred România pot face plăți contactless direct cu telefonul imediat ce au încărcat cardurile de beneficii extrasalariale în noua aplicație dedicată.

Plățile mobile cu Edenred Pay sunt acceptate în rețeaua națională de comercianți parteneri care au terminale POS contactless. Noua soluție de plată Edenred Pay aduce multiple beneficii și pentru comercianții parteneri – plățile la casele de marcat sunt fluidizate atunci când sunt realizate cu dispozitive mobile și ajută la diminuarea contactului uman între angajați și clienți. Edenred Pay nu presupune nicio dezvoltare sau investiție suplimentară din partea comercianților.
În această perioadă, cu atât mai mult, din rațiuni de siguranță și igienă, Edenred România face toate demersurile pentru a încuraja adopția soluțiilor digitale atât de către beneficiari, cât și de către clienții și comercianții parteneri.

În prezent, Edenred România oferă soluții pentru ca toți utilizatorii de carduri de beneficii: Edenred Ticket Restaurant, Edenred Vacanță, Edenred Cadou și Edenred Cultural să poată face plăți mobile.

La nivel global, Edenred a lansat 36 de soluții digitale în 21 de țări, fiind primul grup de servicii corporative preplătite care a oferit soluții de plată mobile.

Întreaga echipă Edenred este conectată și funcționează la capacitate maximă pentru ca noi să vă putem fi alături în orice moment. Știm că împreună avem capacitatea de a construi o bază stabilă pentru depășirea pandemiei cu COVID-19. Pentru toate companiile, comercianții parteneri și angajații, de la birou sau de acasă, rămânem partenerul vostru de încredere în toate activitățile.

Cu siguranță, te întrebi dacă și cum îți va fi afectată activitatea în condițiile epidemiei Covid-19/Coronavirus. Dacă ești angajator care oferă beneficii extrasalariale Edenred, angajat beneficiar al soluțiilor Edenred sau comerciant partener în rețeaua noastră, am adunat pentru tine cele mai importante lucruri pe care ți le putem pune la dispoziție pentru a-ți fi alături în această perioadă.   

Dacă ești Angajator

Știm cât de important este pentru tine ca soluțiile Edenred, pe care le oferi cu încredere angajaților tăi, să fie perfect funcționale, de aceea te asigurăm că activitatea noastră este complet operațională. Toată echipa Edenred lucrează în prezent (de la distanță sau în agenție), pentru ca serviciile pe care le oferim să funcționeze normal și în siguranță.

Îți reamintim că tichetul de masă se acordă pentru fiecare zi lucrată, indiferent de locul de muncă – la birou sau acasă. Iată situațiile în care normele de aplicare ale legii HG nr. 1045/2018 stabilesc că nu se acordă tichete de masă:
-    Angajatul este în concediu de odihnă.
-    Angajatul este delegat sau detașat în afara localității și primește indemnizație de delegare/detașare.
-    Angajatul este absent de la locul de muncă.
-    Angajatul se află în concediu pentru incapacitate de muncă.

Te încurajăm să optezi pentru carduri în detrimentul tichetelor pe suport hârtie, pentru a reduce riscurile îmbolnăvirii beneficiarilor și a preveni posibile întârzieri sau blocaje în livrarea tichetelor de hârtie, generate de supraaglomerarea curierilor.

Dacă oferi carduri, îți ajuți și angajații care lucrează de acasă să evite deplasările pentru a intră în posesia tichetelor. Încărcarea cardurilor se face în timp real, electronic și de la distanță.

Ce trebuie să știi dacă ești angajator și oferi tichete Edenred pe suport de hârtie:
•    Poți face tranziția de la tichete pe suport de hârtie la card fără niciun cost suplimentar. Este o facilitate pe care o oferim începând cu această săptămână, pentru a încuraja cât mai multe operațiuni contactless. 
•    Dacă ești interesat de tranziția la card, poți trimite un mesaj pe e-mail, la adresa client.romania@edenred.com. Vei fi ajutat de colegii noștri în cel mai scurt timp, totul în beneficiul angajaților tăi. 

Îți recomandăm să te informezi din surse autorizate despre toate măsurile pe care le poți lua ca angajații tăi să fie în siguranță! Doar cu implicarea ta reală, angajații tăi și familiile lor vor avea șansa de a trece cu bine peste această perioadă.

Angajat

A evita pe cât posibil contactul uman, urmând recomandările autorităților din această perioadă, este cel mai sigur lucru pe care îl poți face pentru sănătatea ta și a celor apropiați. 

Pentru a continua, însă, să te bucuri de micile plăceri ale vieții, ca o masă sănătoasă în pauza de prânz, ți-am pus la dispoziție o rețea de comercianți parteneri la care poți comanda online și plăti fie la livrare, fie tot online cu soluțiile Edenred. În plus, lucrăm activ la lărgirea rețelei de comercianți la nivelul întregii țări pentru ca tu să poți realiza plăți online pentru o siguranță sporită.

Ce trebuie să știi dacă ești angajat:
•    Ai dreptul la tichete de masă dacă lucrezi de acasă, în regim de telemuncă, dacă angajatorul îți acordă în mod obișnuit. 
•    Poți evita contactul uman, alegând să plătești contactless - cu cardurile Edenred sau prin Apple Pay - sau făcând achiziții online. 

Comerciant partener

Ce trebuie să știi dacă ești comerciant partener:
•    Începând cu 16 martie, Agenția de Rambursare tichete este deschisă în intervalul 08:30 – 13:00. Pentru siguranța colegilor noștri, care beneficiază de toate măsurile de precauție în timpul programului de lucru, vom putea primi colete doar în intervalul menționat. 
•    Îți recomandăm să nu aduci personal coletele la sediul Edenred, ci să le trimiți doar prin curier.
•    Este posibil ca, în această perioadă, din motive de securitate și de igienă, să apară întârzieri în procesul de decontare. 

Îți mulțumim pentru înțelegere și te asigurăm că siguranța și stabilitatea serviciilor pe care le oferim sunt, cu atât mai mult în această perioadă, principalele noastre preocupări. Dacă ai orice nelamurire sau solicitare, suntem aici pentru tine. 

Să auzim vești bune!